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2012年盛夏回国之重庆篇(续)字体[ ] 颜色[ 绿 ]
分类:随笔小记  创建于:2012-08-26 被查看:2470次 [收藏:日记|作者] [评论]
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2012年盛夏回国之重庆篇(续)


※ 来源: http://www.JiaoYou8.com ※
 
unavail
45岁,加州
评论于:2012-08-26 20:24:52  [评论]
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    unavail
    45岁,加州
    评论于:2012-08-26 20:23:13  [评论]
    列位, 重庆的热着实难以言表。2005年的那个夏天山城热过了梭,见当时有一日的《重庆晚报》报道,太阳直射下,沥青路上的地表温度60度都打不住。这个温度路面都软化了,一走路,鞋底吧嗒叭嗒的。城里的写字楼窗户玻璃竟然也被晒得变了形,有人在江边的石头上打了个鸡蛋,那蛋液竟然吐吐地冒着泡,不消3分钟,蛋就熟了。过去有民谣道:一伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。编顺口溜的人大概是从这儿得来的灵感。

    热虽热,可您还得出门不是?亲戚同学,狐朋狗友的你不瞧他们去,他们也得打电话来叫你,不把你晒蔫了那电话铃揍是不停。这哪是友好团聚?分明是报仇嘛。不过天再热,有几个地方不热,还冷得让你起鸡皮疙瘩。您像那个什么窝儿马(Wal-Mart),那里边奏是凉快,一进去冷得您一激灵。重庆的窝儿马场内面积大,比美国原装的还大3-4倍。什么都卖,连活鸡活鸭都有,也卖熟食,烧烤,里边电影院,公园,茶室,戏园子一样不少,要不怎么当地有“窝儿马一日游”的旅游项目涅。饭馆里也是避暑的好去处。熊猫媳妇说我胃口好。那不是胃口好,那是饭馆里空调开得足,吃饭为辅,乘凉为主嘛。

    重庆这次有的地方发了回大水。按说山城地势高过江面,不容易被淹。可今年邪乎,偏偏有的地方就给淹了。像那个什么磁器口老城就给淹得不善,城里满都是齐膝盖深的水。还好我是水淹前2天去的那儿,要是晚两天就赶上麻烦喽。



    这不是蒸鸡蛋,虽然个大,可蒸的是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋能蒸的跟鸡蛋这么大,还是有些技术含量滴。



    剁椒焗鲜贝。用泡海椒,葱花,蒜泥把鲜贝拌匀,放在铁板上焗,那味道,鹅鸭鸭!



    香芹麻辣鱼块。一口吃下去辣的这汗就下来了,可筷子奏是停不住,实在是味道太好了。

    建设电影院,重庆留下来不多的老字号电影院之一。我记着60年代文革中在这儿看过《列宁在10月》,《1918》,阿尔巴尼亚电影《宁死不屈》等。现在这儿已改成多功能电影厅。电影院旁边那座砖墙是梅堡公园。重庆籍的朋友都熟悉这儿吧?



    蒜苗炒腊肉。以前物资短缺时这可是好菜!



    水煮牛蛙。带劲,尤其对路像我这样的吃货



    再来一桌,菜还没上齐咧。

    这就是上文书提到的那个南山会馆。



    这一桌又是另一拨农家菜。



    再来一桌农家菜。
     
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